10 coisas que aprendi com o curso de nutrição pessoal da Shaw Academy

Oi meus amores!

Fiquei um mês fazendo um curso muuuito legal de nutrição pessoal pela Shaw Academy. Pra quem não conhece a Shaw Academy é uma plataforma online que oferece vários cursos em vários segmentos, não só para o Brasil mas para outros países também. 

Acabei conhecendo esse site por acaso, pois eles estavam fazendo uma promoção no Groupon, me interessei pelo conteúdo do curso que aborda desde a introdução à nutrição até a nutrição esportiva, ou seja, uma gama grande de assuntos que logo me interessaram muito, já que eu estou em busca de uma vida mais saudável através da alimentação e exercício físico. Olha só o que foi abordado:

• Lição 1: o que é nutrição?
• Lição 2: composição dos alimentos - os nutrientes essenciais
• Lição 3: diretrizes da alimentação saudável
• Lição 4: perda de peso e dietas da moda
• Lição 5: mudança comportamental e metas inteligentes
• Lição 6: comer para otimizar seus níveis de energia
• Lição 7: dieta, exercício e nutrição esportiva
• Lição 8: entendendo a rotulagem dos alimentos e as alegações nutricionais
• Lição 9: o segredo para a perda de peso – medidas antropométricas
• Lição 10: fast food e dietas especiais

Foram 4 semanas e 10 aulas que me acrescentaram muito, descobri coisas que nem imaginava e estou aplicando tudo no meu dia-a-dia. Além das aulas, também foi disponibilizado exercícios para fixação do conteúdo aprendido. Achei isso super legal! Ahh, outro ponto positivo é que a professora dá total assistência a cada aluno, além de responder as questões ao vivo, ela também ligava para o aluno para saber se estava tudo certo, se tinha alguma dúvida e etc. Também era possível falar com ela por e-mail.

Por falar em professora, quem deu as aulas desse curso foi a Caroline Lorenzon, que é nutricionista especializada em nutrição esportiva e atende pessoas do Brasil, Estados Unidos e Europa, tá bom meu bem? Ela é foda!

Enfim, valeu muito a pena cada hora dedicada a esse curso e de quebra ainda conquistei meu diploma! Confira agora um pouco do que aprendi:

1- 70% do colesterol é o próprio corpo que produz (ou é genético), apenas 30% pode ser "moldado" através da alimentação e atividade física.

2- Nosso corpo precisa consumir uma quantidade maior de macronutrientes, que são carboidratos, gorduras e proteínas em relação aos micronutrientes que são vitaminas e minerais (nós precisamos mas em menor quantidade).

3- As calorias que não são utilizadas pelo nosso corpo são armazenadas como gordura corporal.

4- Nossas necessidades energéticas devem sempre ser atendidas, as mulheres, por exemplo, precisam de cerca de 2.000 kcal por dia.

5-  50 à 60% da dieta de uma pessoa normal (sem nenhuma doença) deve vir de carboidratos.

6-  A lista de ingredientes presente nos rótulos dos alimentos é decrescente (do maior para o menor), ou seja, o primeiro ingrediente é sempre o que tem mais.

7- Exitem mais de 50 nomes diferentes para o açúcar, maltodextrina, por exemplo, é um deles. Aprenda a ler rótulos!

8- Consumir com frequência alimentos com gordura vegetal hidrogenada e glutamato monossódico (que é um realçador de sabor presente em vários alimentos industrializados) é muito ruim para a saúde.

9- A OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda que o nosso consumo diário de sal não ultrapasse 5g/dia. 

10- Tanto proteína como carboidrato possuí um valor calórico de 4 kcal/g.

Tá vendo só, aposto que tinha um monte de coisas que você não sabia...eu também desconhecia algumas dessas informações.

* Imagens retiradas do Google

Gosta desse tipo de post? Já conhecia a Shaw Academy? Me conta!

Beijos,